Kategorie: Britische Rezepte

Die besten britischen Rezepte zum Nachkochen und Nachbacken. Rezepte für britische Spezialitäten, Porridge Rezepte, die besten Scones Rezepte und kulinarische Inspiration für Großbritannien-Fans

Winter Porridge mit eingekochten Früchten

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Bei den anhaltenden Temperaturen starte ich am liebsten mit einem wärmenden Frühstück in den Tag. An fünf von sieben Tagen in der Woche ist Porridge das Frühstücksgericht meiner Wahl. Dieses cremige Winterporridge mit eingekochten Früchten wappnet Dich bestmöglich für den Start in einen kalten Tag. Die eingelegten Früchte geben dem Porridge noch das gewisse winterliche Extra. Keine Sorge, das Obst ist nicht beschwipst. Das schöne Gefühl kommt rein von der Dich umhüllenden Wärme des raffiniert gewürzten Haferbreis. Weiterlesen

Herzhafte Oliven-Scones – Scone des Monats August

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Die wunderbare Welt der Scones ist weitaus größer, als ich mir das ursprünglich vorstellen konnte. Doch jenseits vom klassischen Cream Tea, der aus Scones mit Clotted Cream und Erdbeermarmelade besteht, gibt es unglaublich viele Varianten des typisch britischen Gebäcks. Perfekt für ein Picknick im Freien sind die herzhaften Oliven-Scones mit getrockneten Tomaten. Weiterlesen

Eton Mess

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Es gibt wohl kaum ein englisches Dessert, dass so sehr „Sommer“ sagt wie Eton Mess. Die britische Nachspeise aus Erdbeeren, Baiser und Sahne wird traditionell am 24. Juni serviert, da zur selben Zeit das berühmte Cricketmatch Eton gegen Harrow stattfindet. Ein klassisches Rezept für Eton Mess und ein paar Geschichten zu einem Dessert, um das sich viele Legenden ranken. Weiterlesen

Royal Wedding Rezept: Lemon-Elderflower-Scones – Scone des Monats Mai

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Die Royal Fans sind schon sehr gespannt auf die Hochzeitstorte von Meghan & Harry. Wenn sich am 19. Mai die beiden das Ja-Wort geben, wird kurz darauf auch das Geheimnis um die royale Hochzeitstorte gelüftet werden. Diese Royal-Wedding-Cake-Scones mit Zitronen und Holunderblütensirup sind insipriert von der außergewöhnlichen Hochzeitstorte von Meghan & Harry – perfekt für die Teatime Royal-Wedding-Viewing. Weiterlesen

Pimm’s Cup – Rezept für den britischen Sommercocktail

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Wenn man den britischen Sommer destillieren und in eine Flasche abfüllen könnte, dann würde dabei ziemlich sicher Pimm’s Cup herauskommen. Der britische Cocktail ist Kult auf der Insel und der perfekte Begleiter für ein stilechtes Picknick im Park. Mit diesem Pimm’s Cup Rezept kommt sofort das echte Großbritannien-Summerfeeling auf. Weiterlesen