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Wer ist der Wellerman und warum bringt er uns Zucker, Tee und Rum?

wellerman lied

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Der Ursprung von Wellerman

Ursprünglich stammt das Shanty „Wellerman“, das eigentlich „Soon may the Wellerman came“, heißt, aus Neuseeland. Vermutlich wurde es zwischen 1860 und 1870 geschrieben, von einem jungen Seemann. Und was ist nun ein „Wellerman“? Dabei handelt es sich um Versorgungsschiffe, die nach ihren Besitzern, den Gebrüdern Weller benannt waren. Und diese Schiffe brachten Waren – für die an den Küsten arbeitenden Walfänger, die oftmals mit Tee, Zucker und Rum statt mit Geld entlohnt wurden.

2021: Der Wellerman geht viral

Und plötzlich ist es ungefähr 150 Jahre später und der Wellerman ist angesagt wie nie. Woran das liegt? An TikTok. Genauer gesagt an einem Video, das auf dem Videoportal hochgeladen wurde und innerhalb kürzester Zeit Millionen mal angeschaut und geliked wurde. Und zwar über 150 Millionen Mal!

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Der Urheber des gerade mal 59 Sekunden langen TikTok-Videos: Ein 26-jähriger Postbote aus Schottland namens Nathan Evans – bzw. nthnevnss, wie sein Nickname auf der Plattform lautet. Der war selbst mehr als überrascht von dem durchschlagenden Erfolg:

Ich habe das alles nicht erwartet! Ich habe das nur gepostet, weil ich den Song mochte und ihn meinem Bruder zeigen und auf Discord anhören wollte – und dafür, dass ich einfach nur einen Song hören wollte, habe ich immense Views und Unterstützung erhalten, und ich kann euch allen nicht genug danken!

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Und dann kam noch eine a-capella-Band aus Bristol auf den Plan, die Longest Johns, die für die weitere Verbreitung des Wellerman sorgten – hier kannst du ihre Version des Wellerman anhören.

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Mittlerweile gibt es etliche Variationen und Remixe des ursprünglichen TikTok Videos von Nathan, Menschen von überall her singen – remote, aber gemeinsam – das Lied vom Wellerman. Das ist nix anderes als eine moderne Variante der „call-and-response songs“, wie es auch ein Shanty ist: Einer singt vor, der Rest der Crew stimmt in den Refrain mit ein.

Auf den Wellerman-Zug…äh auf das Schiff sind sogar Stars aufgesprungen – das Wellerman Video von Take-That-Mastermind Gary Barlow mit Ronan Keating ging ebenfalls viral. Und es ist total toll – aber für mich persönlich dennoch nicht ganz so toll wie die Ursprungsversion des Postboten aus Schottland.

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Warum ist Wellerman so erfolgreich?

Irgendwie scheint Nathan Evans mit seiner Performance des Wellerman einen Nerv getroffen zu haben. Beim diesem alten Seemanslied geht es um das harte Leben der Walfänger, die lange auf den Booten ausharren müssten. Und es handelt auch von der Freiheit, auf die sie sich freuen – vom Sachen packen und gehen, wenn die Arbeit erledigt ist. Und genau das scheint uns gerade aus der Seele zu sprechen: Wann haben wir endlich fertig und können unsere Sachen packen und abhauen? Die Isolation der Seemänner als Parabel für die Isolation in Zeiten von Corona-Kontaktsperren. Und ich persönlich finde (und damit bin ich sicherlich nicht allein): Die Melodie hat etwas ungemein Tröstendes.

Wellerman Song Liedtext

Wenn du jetzt auch einmal den Wellerman zum besten geben willst, dann nix wie los, hier ist der Songtext:

There once was a ship that put to sea
The name of the ship was the Billy of Tea
The winds blew up, her bow dipped down
O blow, my bully boys, blow

Soon may the Wellerman come
And bring us sugar and tea and rum.
One day, when the tonguin’ is done,
We’ll take our leave and go.

(Quelle: Wellington Sea Shanty Society)

…weiter geht es hier.

Bock auf sugar, tea & rum?

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Noch mehr Shantys: Fisherman’s Friends

Beim Feelgood-Movies „Fisherman’s Friends“ werden auch sehr viele Shantys gesungen – lies hier meine Filmvorstellung oder kaufe dir hier die DVD.* (Partnerlink)

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British Gourmet: Das beste aus Englands Farm Shops zu dir nach Hause!

british gourmet englischer shop

British Gourmet ist ein neuer Online-Shop für hochwertige, persönlich ausgesuchte englische Nahrungsmittel von kleinen und familiengeführten Betrieben. Leckeres Essen aus England? Aber natürlich!

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The British Empire was created as a by-product of generations of desperate Englishmen roaming the world in search of a decent meal.

Jackie Mason, Comedian

Das British Empire ist längst Geschichte, doch die Mär von der schrecklichen englischen Küche hält sich wacker. Fakt ist: Neben Spanien habe ich selten so viele gute Sachen gegessen wie in Großbritannien. Mit Heston Blumenthal, Yotam Ottolenghi, Nigel Slater, Jamie Oliver, Gordon Ramsay, Nigella Lawson und Shaun Hill – um nur einige zu nennen – gibt es im Vereinigten Königreich viele Köche, die den Brei nicht verderben, sondern ganz im Gegenteil: ihn so richtig, richtig gut und vor allem innovativ machen.

Essen aus England: Weitaus besser, als viele denken

Doch auch der kreativste Koch ist nur so gut wie seine Zutaten. Und hier liegt, meiner Meinung nach, die wahre Stärke Großbritanniens: Produzenten und Manufakturen, die aus dem, was ihnen Land und See geben, hochwertige Nahrungsmittel herstellen.

Wenn ich von einem England-, Wales- oder Schottland-Aufenthalt zurück komme, dann bin ich immer ganz beseelt von den vielen Köstlichkeiten, die ich dort entdeckt und probiert habe. Von Chips über Haferflocken und Tee bis Gewürze haben mittlerweile etliche britische Produkte Einzug in meine Berliner Küche gefunden. Von feinen britischen Spirituosen (Cheers!) brauchen wir gar nicht erst reden.

British Gourmet räumt auf mit veralteten Klischees

Jemand, der das genauso feiert wie ich ist Marc Hertling. PR- und Medien-Professional bei Tag, britischer Gourmet bei Nacht. Das stimmt natürlich nicht so ganz, denn die Passion für die Produkte und Küche der Insel erstreckt sich nicht mehr nur auf den privaten Bereich: Marc Hertling hat beschlossen, dass es reicht mit den Vorurteilen über labbriges Toastbrot und giftgrüne Minzsauce – und  hat British Gourmet ins Leben gerufen, einen Online Shop für ausgewählte Spezialitäten aus Großbritannien.

England ist (und das wissen leider nur die wenigsten) ein wahres Gourmet-Powerhouse geworden.

Marc Hertling

Die Mission? Das Beste, was britische Manufakturen und Produzenten zu bieten haben, zusammen zu tragen und für britische Gourmets jenseits des Ärmelkanals anzubieten.

englische chips

British Gourmet: Der Anspruch

Statt der üblichen Massenware, die Online Shops für britische Lebensmittel anzubieten haben, eine kleine Auswahl an persönlich ausgesuchten Produkten zu offerieren. Und das „persönlich“ ist hier tatsächlich wortwörtlich zu verstehen: Marc Hertling kennt alle seine Lieferanten, besucht sie immer wieder, probiert die Produktpalette hoch und runter und stellt die richtigen Fragen. 

Angefangen hat übrigens alles mit Cornwall und einem ersten Urlaub, der die Liebe zu England entfachte und dem viele weitere folgen sollten– nach Kent, Devon und in andere Gegenden des Vereinigten Königreichs. Immer auf der Suche nach dem nächst gelegenen Farmshop, nach Getreidemühlen, Märkten und Bio-Bauernhöfen. 

Das Sortiment bei British Gourmet

Der Online Shop für hochwertige Köstlichkeiten aus Großbritannien füllt sich Schritt für Schritt, allerdings werden es am Ende nicht mehr als 25 Produkte sein. Den Anfang machen Müsli, Porridge, Chips sowie Gin und Wodka aus Großbritannien (in dem Fall allerdings von der britischen Kronkolonie Gibraltar, der bislang nur auf der Iberischen Halbinsel und in Marcs Shop zu finden ist). Prioritäten, Leute!

gibraltar gin tonic
Okay, Glam geht anders. Aber wenn man nach 31 Tagen zucker-, koffein- und alkoholfrei mal wieder einen Gin Tonic genießen darf, dann ist auch die Couch okay.

Nach und nach kommen weitere Produkte dazu – Marc hat mir schon den Mund wässrig gemacht, zum Beispiel mit den Schokoladenspezialitäten von Goupie und „Sparkling Wine“ von Herbert Hall, dem englischen Pendant zum Champagner. Seiner Meinung nach ist dieser übrigens noch einen Hauch besser als der französische Bruder (Fun fact, den ich von British Gourmet gelernt habe: Viele französische Winzer bauen ihre Trauben in England an – wegen des günstigeren Klimas!).

Diese Produkte findest du momentan bei British Gourmet

Müsli, Granola & Porridge von der Wessex Mill

Die Getreidemühle Wessex Mill gibt es seit über 100 Jahren in Oxfordshire und hier wird eines der besten Porridges, das ich je gegessen habe, produziert. Der Hafer, der die Grundlage für die Getreideprodukte ist, wächst auf den Feldern der Umgebung und wer einmal in Oxfordshire unterwegs war, der fühlt sich wie mitten in der Kornkammer: Auf 56% der Fläche der Grafschaft wird Getreide angebaut.

Mit dem Hafer der Wessex Mill wird mein Porridge sehr cremig – auch wenn ich es auf die schottische Porridge-Art einfach nur mit Wasser zubereite. Die kleinblättrigen Haferflocken entfalten ihre Süße beim Erhitzen, so dass ich gar keinen oder nur ganz wenig Zucker benötige.

wessex mill porridge

Die beiden Müslisorten (Millers Muesli klassisch und Millers Muesli mit Cranberries) kommen deshalb auch ganz ohne Zucker aus – die zusätzliche Süße kommt durch die darin enthaltenen Trockenfrüchte.

Das etwas gehaltvollere Granola ist ideal, um es zum Beispiel in Joghurt einzurühren oder um es als Eis-Topping zu verwenden – und man kann damit auch ganz saftige Granola Cookies backen

So, so gut: Cookies mit dem Granola von Wessex Mill

Chips von Kent Crisps

Chips – oder Crisps, wie sie in Großbritannien wirklich heißen – kann keiner so gut wie die Briten. Wenn Chips wirklich gut gemacht sind, dann sind sie die perfekte Beilage zu einem englischen Sandwich, die ideale herzhafte Begleitung zum Cider und der beste Umami-Erzeuger, den man sich vorstellen kann. Gute, handwerklich gemachte Chips sind eine kulinarische Offenbarung, und von dieser Aussage kann mich keiner abbringen. Bei British Gourmet sieht man das wahrscheinlich genauso, denn man hat sich hier wirklich für die Königsklasse entschieden: Kent Crips.

Diese sind mehrfach ausgezeichnet (sie haben allein 10 Mal den Great Taste Award gewonnen) und haben es von ihrem Hauptsitz im englischen Kent schon in zehn weitere Länder geschafft. Bis auf Deutschland – bisher. Denn seit letztem Sommer sind Kent Crips auch hierzulande erhältlich: exklusiv bei British Gourmet. Unter sieben verschiedenen Sorten kannst du wählen, darunter Smoked Chipotle Chili, Ashmore Cheese & Onion und mein Favorit, der britische Klassiker Sea Salt & Vinegar.

kent crips

Spirituosen aus Gibraltar

Geografisch ganz woanders, aber doch very British: Gibraltar, das britische Überseegebiet an der Südküste Spaniens, ist bekannt für seinen markanten Felsen (und die Affen, die darauf herumturnen). Da liegt es also nur auf der Hand, dass sich die örtliche Spirituosen-Manufaktur nach dem Gestein benannt hat. Neben England ist Marc Hertling auch mehrmals im Jahr in Gibraltar, diesem ganz besonderen Mikrokosmos, in dem es Full English Breakfast und Sunday Roast gibt – aber eben bei südländischen Temperaturen. Das Sortiment an Spirituosen aus Gibraltar bei British Gourmet umfasst Gibralter Gin und Moon Lizard Wodka – hergestellt in einem viktorianischen Haus von der ersten Destillerie, die seit fast einem halben Jahrhundert in Gibraltar gegründet wurde.

From Farm to table

Von der Farm auf den Tisch, so könnte man die Philosophie von British Gourmet kurz und prägnant zusammenfassen. Wobei Farm hier stellvertretend steht für handwerkliche Brennerei, Chipsmanufaktur, Getreidemühle. Essen ist so viel mehr als pure Nahrungsaufnahme. Und Essen aus Großbritannien ist so viel mehr als die immer gleichen Produkte aus Waitrose, Tesco oder Co-op. Hole dir den echten Geschmack Englands zu dir nach Hause, mit Produkten, die mit viel Liebe und Hingabe von lokalen Produzenten hergestellt wurden.

Special Offer für A decent cup of tea Leserinnen und Leser

Beim Kauf von Chips oder Müsli gibt dir British Gourmet noch einen obendrauf: Bei Bestellung von mindestens fünf Produkten gibt es einmalig das sechste gleiche Produkt gratis.

Hier geht es zu British Gourmet

Review: Rommelsbacher Teeautomat TA 1200

rommelsbacher teeautomat

Ein neuer Freund ist bei mir eingezogen. Er versorgt mich regelmäßig mit meinen Lebenselixir – gutem Tee. Punktgenau zubereitet, mit der richtigen Temperatur gebrüht. Und wenn ich ihn darum bitte, dann hält er mir den Tee auch eine ganze Weile warm. Er ist gekommen um zu bleiben – und hier erzähle ich dir, warum ich den Rommelsbacher Tee Automat TA 1200 so schnell ins Herz geschlossen habe.

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Ein Teeautomat für losen Tee

Wozu brauche ich überhaupt einen Teeautomaten? Wer diesem Blog schon eine Weile folgt, der weiß: Ich bin in Sachen Tee keine Dogmatikern und probiere gern und viel aus. Je nach Laune, Zeit und Umständen trinke ich Tee auf jede erdenkliche Weise – mal sorgsam und fast schon zeremoniell von Hand aufgebrüht, mal schnell über einen Teebeutel aufgegossen.

Seitdem ich aber – endlich – in meiner Nachbarschaft einen neuen Lieblingsteeladen habe, kaufe ich mehr und mehr losen Tee. Auch den brühe ich zur nachmittäglichen Tea Time ab und an gerne per Hand auf.

Morgens allerdings, da benötige ich eine Menge Tee, um gut in den Tag zu starten. Meistens beginne ich den Morgen mit einer großen Kanne Rooibos-, Früchte oder Kräutertee. Und genau da kommt der Tee Automat von Rommelsbacher ins Spiel, denn mit diesem cleveren Hausfreund kann ich mir ganz unkompliziert meinen Tee der Wahl zubereiten – ohne auf Brühzeiten achten zu müssen.

Rommelsbacher TA 1200: Die Features

Das hier kann der Tee Automat von Rommelsbacher alles:

  • Er bereitet deinen Tee vollautomatisch zu
  • Auf einem LCD-Display werden dir Brühtemperatur, Brühzeit und Zeitvorwahl angezeigt
  • Er verfügt über fünf voreingestellte Programme mit 4 Brühtemperaturen (80/85/90/100 °C) für verschiedene Teesorten
  • Du kannst den Tee bis maximal zehn Minuten ziehen lassen
  • Dein Tee wird bis zu 30 Minuten warmgehalten und die Warmhaltefunktion anschließend ausgeschaltet

Die Bestandteile des Teeautomaten

Schlicht und elegant ist das Design des TA 1200. Das ist vielleicht nicht für jeden wichtig, für mich aber schon.

Das Gehäuse ist aus hochwertigem und pflegeleichten Kunststoff gefertigt, die Kanne aus Glas. In den Wassertank passen bis zu einem Liter Flüssigkeit; die Wasserstandsanzeige zeigt dir die eingefüllte Menge genau an.

Die Filterkanne ist aus aus Polycarbonat gefertigt und das darin enthaltene Teesieb aus Edelstahl. Zum Befüllen und Reinigen kannst du das Teesieb ganz einfach herausnehmen.

Damit beim Einfüllen des losen Tees nichts daneben geht, enthält der TA 1200 zusätzlich einen Einfülltrichter sowie ein Teelot.

So funktioniert der Teeautomat

Warum ich den Teeautomaten so sehr liebe? Weil ich ihn sogar im Halbschlaf bedienen kann, denn die Handhabung ist sehr intuitiv und einfach. Der Tee Vollautomat erledigt also so gut wie alles für mich und dich, lediglich das Wasser wie auch den losen Tee musst du selbst einfüllen.

Und auch das ist wirklich sehr komfortabel geregelt: Ganz oben füllst du das Wasser ein, das anschließend auf die gewünschte Temperatur erhitzt wird. Ist es ausreichend heiß, fließt es über das Teesieb in den darunter liegenden Behälter. Dort zieht der Tee für eine bestimmte Weile. Wie lange, das hast du zuvor über die Taste am Display ausgewählt – hier kannst du aus den voreingestellten Programm für Kräutertee, Schwarztee, Oolong und grünem Tee wählen. Zusätzlich kannst du aber auch manuell die von dir bevorzugte Brühdauer auswählen und einstellen.

Wenn der Tee fertig gezogen hat, fließt er in die darunter liegende Teekanne ab. Ab jetzt kannst du deinen Tee frisch aufgegrüht genießen oder ihn für bis zu einer halben Stunde in der Glaskanne warmhalten.

Und dann gibt es noch ein Gimmick für alle, die morgens wirklich so gar nix gebacken kriegen: Mit einem 24-Stunde-Timer kannst du dir am Vorabend schon einstellen, zu welcher Uhrzeit du am nächsten Morgen mit dem Duft von frischem Tee geweckt werden willst. Ich habe es ausprobiert – es funktioniert! Leider habe ich bisher noch keinen Automaten gefunden, der mir das Porridge genauso frisch serviert wie meinen Breakfast Tea.

Für wen ist der Teeautomat TA 1200 von Rommelsbacher geeignet?

Mit dem TA 1200 wirst du glücklich, wenn du gerne viel losten Tee trinkst, wenn du es unkompliziert magst und wenn du Wert auf die richtige Brühtemperatur und Brühdauer legst. Lediglich wenn du bestimmte Grünteesorten bevorzugst, die eine geringere Temperatur als 80 Grad benötigen, musst du hier auf eine andere Teezubereitungs-Methode ausweichen.

Was zusätzlich für den Teezubereiter von Rommelsbacher spricht, ist das sehr gute Preis-Leistungs-Verhältnis: Zu diesem Preis (ca. 114 €) wirst du von keinem anderen Hersteller einen Tee Vollautomaten finden, der so hochwertig verarbeitet ist und die erwähnten Features anbietet.

Hier kannst du den TA 1200 von Rommelsbacher kaufen

Gewinnspiel beendet: Gewinne einen TA 1200 von Rommelsbacher

Teefreundinnen und -freunde, ich habe gute Nachrichten! Für alle, die es auch gerne unkompliziert mögen, darf ich in Zusammenarbeit mit Rommelsbacher einen TA 1200 verlosen. Verrate mir hier auf dem Blog oder auf Instagram, was dein absoluter Lieblingstee ist und wie du ihn am liebsten trinkst.

Das Gewinnspiel ist beendet und die Gewinnerin ermittelt. Vielen Dank für eure zahlreiche Teilnahme hier und auf Instagram!

Teilnahmebedingungen: Das Gewinnspiel startet am 31. Januar 2021 und endet am 1. Februar 2021 um 24 Uhr. Teilnahmeberechtigt sind volljährige Personen mit Wohnsitz in Deutschland. Jeder Benutzer kann nur für sich selbst teilnehmen (die Teilnahme für andere ist ausgeschlossen). In Bezug auf die Durchführung des Gewinnspiels und die Gewinnziehung ist der Rechtsweg ausgeschlossen. Der Gewinner wird aus allen Kommentaren automatisch ermittelt.

Insider-Tipps für Bristol und Somerset

Insider Tipps für Bristol und Umgebung

Kate Fish lebt seit 2008 – mit kleinen Unterbrechungen – im englischen Bristol. Auf A decent Cup of Tea verrät sie ihre Tipps für Reisen und Ausflüge in ihrer Wahlheimat.

Ein Gastbeitrag von Kate Fish

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Als Ossi hatte ich kein Englisch in der Schule gelernt und England selbst war mir immer suspekt mit seiner Monarchie. 2008 bekam ich dann einen Job in Bristol, habe mich in die Stadt und die Menschen hier verliebt und bin geblieben. Sogar meinen Namen habe ich für die Engländer geändert in Kate Fish, da Katja von ihnen weder korrekt ausgesprochen, noch geschrieben werden kann. Seither ist genügend Zeit vergangen, um Bristol und die Region Somerset zu erkunden. Nach Sandras Wales Wednesday und Constanzes Midlands Monday hier nun mein Somerset Sunday.

Bristol in einem Satz würde bei mir so klingen: Die zweitteuerste und zweitlebenswerteste Stadt in England (nach London) nennt sich nicht umsonst Grafittihauptstadt der Welt und Umwelthauptstadt Europas (2015), sondern bietet mit unzähligen kulturellen Möglichkeiten, über 400 Gärten und Parkanlagen und einer multikulti Bevölkerung von ~500.00 Menschen, alles was das Herz begehrt.

Graffiti Bristol
Graffiti in Bristol. Foto: Kate Fish

Lange Zeit habe ich meine Wahlheimat Bristol und die Umgebung mit öffentlichen Verkehrsmitteln erkundet. Ich hatte einfach kein Auto, brauchte es in der Stadt auch nicht und der Linksverkehr war auch nicht ohne. Die Doppeldeckerbusse geben dir eine tolle Übersicht und Bristol ist eine wunderschöne Stadt, deren wichtigste Sehenswürdigkeiten sich problemlos zu Fuß oder mit dem Fahrrad erkunden lassen.

So sieht mein Besucherprogram für meine deutschen Freunde und Familie aus

Bristol

Am ersten Tag galt es die big five in Bristol zu entdecken. Dazu gehören für mich die SS Great Britain, die Clifton Suspension Bridge, die Hafengegend, mindestens ein Park und natürlich die Altstadt mit der Kathedrale.

Bristol SS Great Britain
Bristol SS Great Britain. Foto: Kate Fish

Eine Führung auf der SS Great Britain lasse ich nie aus, wenn mein Besuch das erste Mal in Bristol ist. Als die SS Great Britain 1843 hier in Bristol gebaut wurde, war sie der größte und modernste Ozeandampfer weltweit. Auf der Tour kannst du nicht nur in die Kabinen von Passagieren der 1. und 3. Klasse schauen, sondern auch in Arztkabine, Küche und Speisesaal schauen. Überall empfangen dich authentische Gerüche und Geräusche. Danach sind meine Besucher beeindruckt von der Ingenieurleistung, aber auch froh nicht mit diesem Schiff nach Australien reisen zu müssen. Die offizielle Webseite der SS Great Britain ist leider nur in Englisch zu haben.

Bristol’s berühmtestes Wahrzeichen ist jedoch die 1864 eröffnete Clifton Suspension Bridge. Diese Hängebrücke beeindruckt nicht nur durch ihre Stahlketten und riesige Pfeiler, sondern auch, weil du zu Fuß 75m über dem Fluss Avon einen unglaublich weiten Blick über die Stadt hast. Für Autos ist die Brücke zollpflichtig.

Ganz nebenbei gibt es an diesem Tag in Bristol viele Graffitis zu sehen, auch einige von Banksy, dem berühmtesten Straßenkünstler Bristols.

Das berühmte Banksy-Graffiti in Bristol
Das berühmte Banksy-Graffiti in Bristol. Foto: Kate Fish

Wells

Am zweiten Tag gilt es dann die Umgebung von Bristol zu erkunden. Wells, die zweitkleinste Stadt Englands (nach London City), hat nichts mit Wales zu tun, dem Staat in Großbritannien der seine eigene Sprache hat und den Sandra so liebt. Nein, Wells ist ein kleines Städtchen mit einer beeindruckenden wunderschöne Kathedrale aus dem Mittelalter. Einen Besuch auch des Inneren solltest du dir auf keinen Fall entgehen lassen.

Wells Kathedrale
Wells Kathedrale. Foto: Kate Fish

Hier noch ein Tipp: Direkt neben der Kathedrale liegt die älteste durchgehend besiedelte Straße Europas. Die aus dem 14 Jh. stammende erste Reihenhaussiedlung Großbritanniens strahlt einfach eine gemütliche Atmosphäre aus. Maximal eine Stunde plane ich für Wells, was oft sehr knapp ist. Dann werden es auch schon einmal drei Stunden. Der nächste Punkt auf der kleinen Rundreise um Bristol ist aber nicht weniger spannend. Cheddar Gorge steht auf dem Programm.

Vicars Close
Vicars Close. Foto: Kate Fish

Cheddar

Hier kannst du den einzigen originalen Cheddar probieren und auch zusehen, wie er produziert wird. In den umliegenden Höhlen wird er gelagert. Viele Leute bleiben dann in dem sehr touristischen kleinen Ort stecken, gehen einen Cream Tea trinken oder einfach Souvenirs bummeln. Ich führe meine Besucher dann auf den Rundweg des National Trust, der aus der Schlucht heraus führt und einen besonderen Blick in die grüne Landschaft erlaubt. Meistens reicht die Zeit nicht für den kompletten Rundweg, aber einmal auf den Berg klettern und diese weite Sicht genießen, das ist schon ganz was besonderes. Besonders wenn du von oben in diese Schlucht, die du hier gar nicht erwartest guckst.

Cheddar
Cheddar. Foto: Kate Fish

Zum Abschluß meiner Tour in die unmittelbare Umgebung Bristols geht es noch ans Meer. Na ja, es ist der Bristol Channel, also die extrem breite Flussmündung des Severn. Du kannst nicht in England gewesen sein, ohne wenigstens einen Abstecher an die Küste zu machen.

Seaside in der Nähe von Bristol

Weston-super-Mare hat alles was zu einer typische englischen Küstenstadt gehört: eine Strandpromenade zum Flanieren, eine Seebrücke (Pier) mit Vergnügungsbuden und natürlich Strand und Wasser. Auch wenn das Wasser hier meistens braun ist und bei Ebbe sehr weit weg, ist es an der See doch immer wieder schön.

Weston-super-Mare
Weston-super-Mare. Foto: Kate Fish

Als Alternative zu Weston-super-Mare kann ich meine Besucher auch nach Clevedon oder Portishead ans Wasser entführen. Clevedon hat eine noch schönere Seebrücke und wunderschöne Natur sobald man aus der Flaniermeile heraus ist. Portishead hat eine ganz moderne Architektur um einen schönen Yachthafen herum.

Dann geht es einfach wieder zurück nach Bristol und meine Gäste haben so viele neue Eindrücke bekommen, dass wir meist nicht mehr lange im Pub bei Fish and Chips oder einen klassischen Pie verweilen. Natürlich ist ein Tag nicht genug, um die schöne Region Somerset zu erkunden. Was muss sich dabei auslassen? Wenn meine Besucher noch etwas mehr Zeit mitbringen, stehen noch Glastonbury, das Westonbirt Arboretum und natürlich Bath auf dem Programm.

Glastonbury

Glastonbury ist definitiv anders als andere englische Städte. Es hat etwas mystisches mit seinen Legenden um den heiligen Gral, den Josef von Arimathäa hierher gebracht haben soll. Dazu gehört auch ein heiliger Dornenbusch, der aus dem Wanderstab Josefs innerhalb einer Nacht erblüht ist. Jesus selbst soll als Kind bis hierher gereist sein. Glastonbury erhebt den Anspruch das sagenhafte Avalon zu sein und König Arthus Grab wird hier vermutet.

Kein Wunder, dass es hier in den Läden von Amuletten, Zauberstäben, Heilmineralien und Runen wimmelt und dir Wahrsager und Druiden begegnen. Da vergeht die Zeit wie im Fluge.

Die meistbesuchte Quelle Großbritanniens “Chalice Well” bringt nicht nur seit 2000 Jahren 100000 L Wasser am Tag hervor, sondern ist der Legende nach durch das Blut Christi rot gefärbt. Der kleine friedliche Garten um diese Quelle, ist ein schöner Platz zum Ausruhen von dem ganzen Trubel der Stadt.

Ich fahre mit meinen Besuchern gerne nach Glastonbury, um auf das Glastonbury Tor zu klettern. Von dem aus hast du einen wunderbaren Blick auf die schöne grüne Landschaft von Somerset. Glastonbury Tor heißt dieser ganze Hügel, der tatsächlich in ganz früher Zeit als Insel aus flachem Wasser ragte. Oben befindet sich das Überbleibsel einer mittelalterlichen Kirche, das für uns wie ein Tor aussieht und nicht weniger mystisch wirkt als die Stadt.

Glastonbury Tor
Glastonbury Tor. Foto: Kate Fish

Was ich auf jeden Fall meide ist Englands größtes Musikfestival, das Glastonbury Festival, jedes Jahr im Juni. 200000 Leute kommen da zusammen und Karten kosten um die 250 Pfund.

Westonbirt Arboretum

Wenn die Zeit es erlaubt entführe ich meine Besuchern ins Westonbirt Arboretum. Das ist, obwohl es nicht nach Somerset, sondern nach Goucestershire gehört, mein kleiner Geheimtipp für Liebhaber englischer Gärten. Westonbirt Arboretum besteht aus ca. 15000 Bäumen in 2500 verschiedenen z.T. sehr exotischen Baumarten. Englische Gartenkunst begeistert, weil sich dir ein neuer wunderschöner Blick bietet, sobald du auf deinem deinem Weg um eine Ecke biegst.

Für Fotografen ist das das Paradies schlechthin und zwar zu jeder Jahreszeit. Selbst im Winter, wenn nur die Baumsilhouetten zu sehen sind, werden sie mit Lichtern geschmückt und das light Festival im Westonbirt Arboretum ist oft schon am Anfang des Jahres ausverkauft. Im Frühjahr begeistern die blühenden Magnolien und im Herbst die Ahornbäume mit ihrer roten Farbenpracht.

Westonbirt Arboretum
Westonbirt Arboretum. Foto: Kate Fish

Wenn meine Besucher eher Stadtmenschen sind oder viel Zeit mit bringen, fahre ich mit ihnen nach Bath.

Bath

Das ist ein “must see” auf meiner Liste für deutsche Touristen. Nicht nur hat es eine seit Römerzeiten genutzte heiße Quelle, sondern auch eine schöne Kathedrale und eine im italienischen Stil gebaute Brücke. In Bath lebte Jane Austen, weswegen es ein interessantes Jane Austen Museum gibt. Auch wurde der Uranus aus einem der Gärten eines ganz normalen Reihenhauses entdeckt. Diese Geschichte kannst Du in dem informativen William Herschel Museum näher ansehen.

Bath ist ganz einheitlich aus dem hier vorhandenen Sandstein (Bath stone) erbaut und hat deswegen ein ganz besonderes Flair. Einen typisch englischen Kanal zeige ich hier meinen Besuchern auch. Er geht quasi fast durch die Altstadt. Vielleicht kennst du ja die typischen englischen Narrowboats, die als Transportmittel dienten als es noch keine Eisenbahn gab und heute für entspannte Urlaubstage ausgeliehen werden können.

Mit fotografiebegeisterten Besuchern, die nach dem besonderen Foto Ausschau halten, bleibe ich bis zur blauen Stunde. Da fotografieren wir dann die Pulteney Bridge und das Wehr. Das ist immer ein Hingucker-Foto.

Bath am Fluss Avon
Pulteney Bridge in Bath am Fluss Avon. Foto: Kate Fish

Über die Autorin

Katja Fisch (Kate Fish) liebt ihre Wahlheimat England und besonders Bristol, wo sie seit 2008 wohnt. Sie bekam damals einen Job an der University of Bristol angeboten, den sie nicht ablehnen konnte. Inzwischen hat sie sich als Fotografin selbständig gemacht. Du findest Kate genauso oft in Bristol wie an der schönen englischen Küste, wo ihre Fotowanderreisen hinführen. Wandern und fotografieren gehören für sie einfach zusammen. Ihre Bilder veröffentlicht sie auf Instagram, Facebook und natürlich als Tipp zu Fotolocations oder Fototechniken in ihrem Blog. Kein Wunder, dass Sandra und Kate sich über Instagram kennengelernt haben.

Bristol & Umgebung: Weiterführende Buchtips

DuMont Reisehandbuch Südengland* (Partnerlink)

The Naked Guide to Bristol* (Partnerlink)

The Rough Guide to Bath, Bristol & Somerset* (Partnerlink)

Vis-à-Vis Reiseführer Südengland mit Mini-Kochbuch* (Partnerlink)

Südengland Reiseführer Michael Müller Verlag* (Partnerlink)

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Tattie Scones – Schottische Kartoffelpfannkuchen

rezept tattie scones kartoffelpfannkuchen schottland

Tattie Scones oder Potato Scones sind ein Klassiker der schottischen Küche. Die Kartoffelpfannkuchen sind sehr schnell hergestellt und du benötigst dafür gerade mal 4 Zutaten.

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Was sind Tattie Scones?

Tattie Scones – auch bekannt als Potato Scones – sind ein typisches schottisches Comfort Food, die Bestandteil eines original Full Scottish Breakfast sind. Natürlich kann man sie auch als für sich allein stehendes Gericht essen und zu einer guten Tasse Tee passen sie sowieso immer.

Falls du dich fragst, was „tatties“ sind – hier handelt es sich einfach um den in Schottland gebräuchlichen Ausdruck für „potatos“, also Kartoffeln. Diese kommen auch als Zutaten in der beliebten schottischen „Leek and Tattie Soup“ vor. Typisch sind auch „neeps and tatties“, also Steckrüben und Kartoffeln, die die klassische Beilage zum Haggis sind, zum Beispiel bei einem festlichen Burns Supper.

tattie scones rezept

Beliebt sind die Tattie Scones seit eh und je, denn man braucht dafür nur wenige, traditionell eher kostengünstige Zutaten – und wenn man vom Vortag mal ein paar Kartoffeln übrig hat, dann gibt’s am nächsten Morgen halt Kartoffelpfannkuchen.

Damit die Suppe garantiert gelingt – meine besten Tipps:

  • Verwende unbedingt mehlig kochende Kartoffeln. Die Konsistenz der Tattie Scones steht und fällt mit den richtigen Kartoffeln. Ganz wichtig: Du musst unbedingt mehlig kochende Kartoffeln verwenden – und zwar nicht „vorwiegend mehlig kochend“, sondern eben voll und ganz. In britischen Rezepten werden gerne Russet potatos oder King Edward potatos verwendet. Gut geeignete Sorten für Potato Scones, die du in Deutschland erhältst, sind zum Beispiel Adretta, Augusta oder Ackersegen.
  • Benutze eine hochwertige Pfanne. Je besser die Pfanne, desto weniger Gefahr besteht, dass die Tattie Scones am Pfannenboden anhocken. Ich empfehle diese gusseiserne Bratpfanne* oder diese günstigere Alternative.*
  • Wenn keine Pellkartoffeln vom Vortag da sind, kannst du die Kartoffeln auch am selben Tag kochen. Wichtig: Vor der weiteren Verarbeitung sollten sie etwas abkühlen und eventuell musst die die Menge an Mehl etwas erhöhen, damit der Teig nicht zu nass ist.

Tattie Scones: Potato Scones zum Scottish Breakfast

Das erste Mal kam ich in Glasgow in den Genuss von Tattie Scones. Ich hatte ein Scottish Breakfast bestellt und habe mich sofort mit den Potato Scones anfreunden können. Dieses Rezept für Tattie Scones habe ich dir allerdings nicht aus Glasgow, sondern direkt aus den schottischen Highlands mitgebracht. Meine Gastgeberin stellt eines Morgens die schwere Eisenpfanne auf den Herd und überraschte mich mit den Kartoffelpfannkuchen zum Frühstück. Weil sie die dreieckige Form bevorzugte, mache ich die Tattie Scones genauso. Natürlich kannst du mit dem Teig auch runde Pfannkuchen formen und musst sie nicht zwingend in Dreiecke schneiden – ganz wie du magst.

Tattie Scones – Schottische Kartoffelpfannkuchen Original Rezept

Einfaches Rezept für Potato Scones aus Schottland

Gericht Frühstück, vegetarisch
Länder & Regionen Grossbritannien, Schottland
Keyword Kartoffelpfannkuchen, Pfannkuchen, Tattie Scones
Vorbereitungszeit 1 day
Zubereitungszeit 15 Minuten

Zutaten

  • 250 g mehligkochende Kartoffeln, gekocht & geschält
  • 25 g Butter zzgl. Butter zum Anbraten
  • 50 g Weizenmehl
  • 1/2 TL Salz

Anleitungen

  1. Kartoffeln stampfen und Salz, Butter und Mehl hinzugeben

  2. Den Teig kurz kneten, zu einem Ball rollen und auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben

  3. Mit dem Nudelholz ungefähr 1cm dick ausrollen

  4. Mit einem Teller einen runden Kreis ausstechen

  5. Mit einem Messer tortenförmige Dreiecke ausschneiden

  6. Butter einer Pfanne erhitzen und die Dreiecke nach und nach anbraten, ca. 3-4 Minuten pro Seite

  7. Warm servieren

Wie isst man Tattie Scones?

Tattie Scones sind ein guter Begleiter für ein Full Scotish Breakfast mit Eiern, Würstchen und Bohnen. Abgesehen davon schmecken sie sehr gut mit etwas Butter und Marmelade in der süßen Variante oder mit Baked Beans und Käse in der herzhaften Version.

Wie lange halten Tattie Scones?

Am besten schmecken schottische Potato Scones direkt frisch und warm aus der Pfanne – wenn das Fett auf der Pfannkuchenoberfläche noch ein wenig brutzelt. Aber die Tattie Scones können auch sehr gut am nächsten Tag gegessen werden – entweder kalt oder leicht erwärmt. Das geht sowohl im Ofen wie auch in der Pfanne – und sogar im Toaster!

Tattie Scones in der veganen Variante

Du willst Tattie Scones selber machen, aber in vegan? Nichts leichter als das! Die Pfannkuchen kommen ja sowieso ganz ohne Eier aus, jetzt musst du nur noch die Butter ersetzen – und das machst du am einfachsten mit Margarine.

Tattie Scones in der kalorienarmen Variante

Der schottische Winter kann durchaus lang und hart sein. Ein bisschen Butter ist von daher nicht zu verachten. Falls du es aber etwas leichter bevorzugst, kannst du die Tattie Scones auch im Ofen zubereiten und sparst dir somit die zusätzliche Butter zum Frittieren. Einfach die Tattie-Dreiecke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und bei ca. 180 Grad 15-20 Minuten backen. Für ein wenig Spaß solltest du sie aber zumindst mit einem Hauch geschmolzener Butter bepinseln!

Tattie Scones mit Backpulver?

Bei britischen Tattie Scones Rezepten wirst du hin und wieder die Erwähnung von „self raising flour“ finden, oder aber sie beinhalten neben normalem Mehl noch die Zugabe von Backpulver oder Baking Soda, wie zum Beispiel auch beim Rezept von Fernsehkoch Jamie Oliver. Bei meiner schottischen Gastgeberin kam Backpulver aber nicht in die Tüte bzw. in die Schüssel. Echte schottische Tattie Scones brauchen kein Backpulver – mit den richtigen Kartoffeln wird die Konsistenz genau so, wie sie sein sollte: innen fluffig und durch das Anbraten außen knusprig.

Weitere schottische Rezepte

Hast du Lust auf weitere Klassiker der schottischen Küche? Wie wäre es zum Frühstück mit original schottischem Porridge oder leckeren Scottish Pancakes, auch bekannt als Drop Scones? Zum Tee empfehle ich dir klassisches schottisches Shortbread und die schottischen Oatcakes schmecken zu jeder Tageszeit einfach köstlich!

Gefällt dir dieses Rezept? Dann pinne es doch auf Pinterest und finde viele ähnliche Rezepte!

rezept tattie scones potato pancakes

*Was ist ein Affiliate Link? Ganz einfach: ich bekomme eine Provision, wenn du über diesen Link etwas kaufst. Am Preis für dich ändert sich rein gar nichts.

Die besten britischen Serien

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Britische Serien im deutschen TV oder bei Streaming-Anbietern – meine Empfehlungen.

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Was sind die besten britischen Krimiserien, die besten britischen Comedies und weitere Serien aus Großbritannien? Die Liste meiner liebsten britischen Serien wird stetig erweitert.

Britische Serien auf Netflix

Black Mirror

Wie wirken sich das Internet, neue Technologien und Social Media auf uns auf? Darum geht’s in Black Mirror, der britischen Serie, die von 2011-1019 produziert wurde. Das Besondere: Jede Folge ist in sich abgeschlossen, behandelt ein anderes Thema und es sind unterschiedliche Regisseure an den jeweiligen Episoden beteiligt.

Darum solltest du Black Mirror schauen: Black Mirror ist dystopisch, oft unangenehm, manchmal schaurig-schön und immer wieder erschreckend nah an unserer Realität.

Staffeln: 5 Staffeln mit insgesamt 22 Folgen. Wenn du dann immer noch nicht genug hast, kannst du dir den Anschlussfilm „Bandersnatch“ anschauen.

Für Fans von: Stranger Things, The Twilight Zone

Bridgerton

Ein klassisches historisches Drama, das aus der Hand der Grey’s Anatomy–Schöpfer stammt. Basierend auf den Bestseller-Romanen von Julia Quinn* (Partnerlink) geht es hier um die Londoner High Society im 19. Jahrhundert und ihre Skandälchen, Freund- und Feindschaften sowie nichts Geringeres als die große Liebe.

Darum solltest du Bridgerton schauen: Ganz ehrlich, zunächst bin ich auch nicht mit Bridgerton warm geworden. Es war mir gerade im Gegensatz zum parallel laufenden „The Crown“ irgendwie zu…bemüht. Und trashy. Aber es geht mir ähnlich wie bei „Emily in Paris“ – ich bin ich süchtig nach den Auf und Abs im Leben der acht Bridgerton-Geschwister. Ob es sich lohnt, dass muss wohl jeder für sich entscheiden.

Staffeln: 1 Staffel mit 8 Folgen

Für Fans von: Sinn und Sinnlichkeit, Downton Abbey, Gossip Girl

Broadchurch

Ein kleiner idyllischer Ort an der englischen Südküste und ein ungeklärter Tod eines Fünfjährigen. Die örtliche Kriminalbeamtin Ellie Miller ermittelt gemeinsam mit dem nur schwer zugänglichen Detective Inspector Alec Hardy, der von außerhalb hinzugezogen wird.

Darum solltest du Broadchurch schauen: Für mich eine der besten britischen Serien aller Zeiten. Neben der emotionalen Hauptgeschichte gibt es viele kleine Nebenschauplätze und Details. Das Hauptargument sind jedoch die brillanten Performances der beiden Hauptcharaktere, glänzend gespielt von David Tennant (Doctor Who) und Olivia Colman (The Crown).

Staffeln: 3 Staffeln mit jeweils 8 Folgen

Für Fans von: David Tennant, duh!

Call the Midwife

Londons East End in den 1950er Jahren: Die auf wahren Begebnissen basierende Geschichte einer jungen Hebamme, die in einem Kloster als Hebamme arbeitet.

Darum solltest du Call the Midwife schauen: Diese Serie geht einfach ans Herz und hat alles, was gute Unterhaltung braucht: Witz, Drama und schöne Kostüme.

Staffeln: 9 Staffeln zzgl. einem Christmas Special pro Staffel

Für Fans von: Peaky Blinders, Charité

Collateral

In der Mini-Serie „Collateral“ (nicht zu verwechseln mit dem gleichnamigen Film mit Tom Cruise) geht es um organisierte Kriminalität in London – Drogen, Spionage, alles dabei! Und Carey Mulligan als Detective Inspector Kip Glaspie bleiben gerade mal 96 Stunden, um den Mord eines Pizzalieferanten aufzuklären.

Darum solltest du Collateral schauen: Ein hochspannender Thriller, in denen die starken Charaktere endlich auch mal von Frauen verkörpert werden – bravo!

Staffeln: 1 mit 4 Folgen

Für Fans von: River, Bodyguard, Marcella

Crashing

Junge Menschen, die als WG in einem stillgelegten Krankenhaus wohnen, um Miete zu sparen. Und ganz nebenbei versuchen sie, ihr teilweise mehr, teilweise weniger chaotisches Leben auf die Reihe zu kriegen.

Warum du Crashing anschauen solltest: Ein britisches Comedy-Drama vom allerfeinsten, abgefahren und doch anrührend. Und natürlich wegen Phoebe Waller-Bridge („Fleabag“, die nicht nur Ideengeberin ist, sondern auch in einer Hauptrolle spielt.

Staffeln: 1 mit 6 Folgen.

Für Fans von: Fleabag

Doctor Who

Ein Außerirdischer namens „Doctor“ reist durch Vergangenheit und Zukunft, durch Raum und Zeit. Die Sci-Fi Serie ist seit vielen, vielen Jahren Kult im britischen TV. Doctor Who wird immer mal wieder in einem anderen Körper geboren – in der neuesten Fassung wird er erstmalig von einer Frau – Jodi Whittaker – („Broadchurch“) gespielt.

Staffeln: 12 Staffeln mit unterschiedlicher Episoden-Anzahl

Darum solltest du Doctor Who anschauen: Das erfährst du hier.

Für Fans von: Zeitreisen

Happy Valley

Catherine Carwood ist Polizistin in West Yorkshire. Aber sie ist auch Mutter einer Tochter, die vor etlichen Jahren gewaltsam getötet wurde. Als der mutmaßliche Mörder aus dem Gefängnis entlassen wird, hat Catherine sehr damit zu kämpfen. Und dann kommt da noch ein neuer, gefährlicher Fall auf sie zu, für den sie verantwortlich ist.

Staffeln: 2 Staffeln mit insgesamt 12 Folgen

Darum solltest du Happy Valley schauen: Es gibt so viele Gründe: Nordengland (beste!), ein spannender Plot und sehr, sehr gutes Storytelling. Der Hauptgrund ist aber Sarah Lancashire in ihrer Rolle als vom Leben gezeichnete Sgt Catherine Cawood.

Für Fans von: Broadchurch

Lovesick

Das Plot der britischen Sitcom „Lovesick“ klingt so absurd wie simpel: Bei Hauptdarsteller Dylan wird eine Chlamydien-Infektion diagnostiziert. Daraufhin rät ihm der Arzt, all seine verflossenen Liebschaften und One-Night-Stands zu kontaktieren.

Staffeln: 3 Staffeln mit insgesamt 22 Folgen.

Darum solltest du Lovesick schauen: Es ist lustig! Ja, wirklich. Ein wenig wie Friends nur mit deutlich mehr Fremdscham-Momenten und gleichzeitig auch mehr „realness“. Und, die Serie spielt in Glasgows West End, einem der coolsten Orte auf diesem Planeten.

Für Fans von: How I met your mother

Luther

Ein rastloser Detective mit Hang zur Selbstzerstörung, der aber gleichzeitig einer der klügsten und furchtlosesten Ermittler ist: Luther, verkörpert von Idris Elba, ist eine britische Thriller-Serie, die von seinem Hauptcharakter lebt. Neben dem Lösen gefährlicher Fälle ist Luther mit seinem komplizierten Privatleben und der love-hate-Beziehung zur mysteriösen Alice beschäftigt.

Darum solltest du Luther schauen: Idris Elba. Need I say more? Na gut, ein echter nail-biter ist „Luther“ natürlich auch.

Staffeln: 5 Staffeln mit ingesamt

Für Fans von: Kommissar Wallander, The Sinner

Marcella

Sergeant Marcella Blackland war jahrelang nicht mehr als Polizistin tätig, denn sie musste sich ja um ihre Familie kümmern. Nachdem ihr Mann sie plötzlich sitzengelassen hat, wagt sie eine Rückkehr in den alten Beruf und wird direkt mit einem Serienkiller-Fall konfrontiert.

Staffeln: 3 Staffeln mit insgesamt 24 Folgen.

Darum solltest du Marcella schauen: Wenn ein Schwede bei einem britischen Thriller Regie führt, dann kommt sowas raus wie Marcella: ein dunkler Krimi, mit Anna Friel in der Hauptrolle als vielschichtige, interessante Ermittlerin Marcella.

Für Fans von: Broadchurch

Peaky Blinders – Gangs of Birmingham

Birmingham in den 1920er Jahren, vom Krieg zurückgekehrte Soldaten und Straßenbanden: Die Serie rund um den Kriegshelden Thomas Shelby und seine Gang „Peaky Blinders“ lässt Birmingham fast wie Chicago wirken.

Staffeln: 5 Staffeln mit insgesamt 30 Folgen

Darum solltest du Peaky Blinders anschauen: Klar, die Serie bedient sich jeder Menge Klischees. Aber die sehr spezielle Machart (Slow Motion, minimalistische Ästhetik) sowie Hauptdarsteller Cillian Murphy machen das allemal wett.

Für Fans von: Gangs of New York

Poldark

Ross Poldark hat im amerikanischen Unabhängigkeitskrieg gekämft und kehrt nun nach Hause zurück. Doch hier, im idyllischen Cornwall, ist eben nicht mehr alles so heimelig wie früher. Sein Vater ist verstorben, seine Freundin ist jetzt mit seinem Cousin zusammen und die Einwohner und Fischer leiden unter finanziellen Problemen. Für Ross Poldark gibt es also einiges zu tun.

Staffeln: 5 Staffeln mit insgesamt 43 Folgen

Darum solltest du Poldark schauen: Episch, große Gesten, große Bilder, Cornwall als Kulisse und Aidan Turner als charismatischer Ross Poldark. Realitätsflucht vom allerfeinsten.

Für Fans von: Outlander, The Tudors, Fackeln im Sturm

Sex Education

Teenager Otis hat es nicht leicht: Zum einen ist seine Mutter eine berühmte Sexualtherapeutin, zum anderen ist er mit 16 noch ziemlich unerfahren in Sachen Sex. Doch das ändert sich alles, als er auf Mitschülerin Maeve trifft und sie gemeinsam eine geheime Teenager-Sex-Beratung aufmachen.

Darum solltest du Sex Education schauen: Das ist einer der Serien, die ich am meisten weiterempfehle. Ich kann gar nicht genug Aspekte aufzählen, warum. So gut wie jeder Charakter sitzt hier zu 100%, allen voran natürlich Gillian Anderson als Sexualtherapeutin. Dann die wunderschöne Landschaft von Wales in einem fiktiven Setting, das sich auch auf die Zeit ausweitet: Eigentlich sieht es nach unserer heutigen Zeit aus, aber immer wieder auch nach den Achtziger Jahren. Toll, toll, toll!

Staffeln: Bisher 2 Staffeln mit jeweils 8 Folgen

Für Fans von: Wanderlust, Skins, Easy

Sherlock

Gibt es hier etwa jemanden, der noch nicht Sherlock gesehen hat? Nun gut: Sherlock Holmes ist ein blitzgescheiter Detektiv, der die ermittelnden Polizisten bei Kriminalfällen meist sehr dumm aussehen lässt. Zwischenmenschlich klappt’s aber nicht immer ganz so gut mit Sherlock und den anderen – seine neurotische, selbstgefällige Art steht ihm dabei oft im Weg. Wie gut, dass er mit Watson einen treuen Begleiter und Assistenten hat.

Staffeln: 4 Staffeln mit insgesamt 12 Folgen.

Der berühmteste Detektiv der Welt im neuen Gewand – Benedict Cumberbatchs Verkörperung von Sherlock Holmes hat absoluten Kultstatus. Das intelligente Drehbuch sowie Martin Freeman als Sherlocks Sidekick Watson tragen zudem zur Großartigkeit dieser Serie bei.

Für Fans von: Sherlock Holmes

Skins

Bei Skins folgen wir mehreren jungen Leuten durch ihre berauschende Studentenzeit – Sex, Drugs & Indie Music.

Darum solltest du Skins schauen: Bei Skins weiß man nie genau, woran man ist. Ist es Comedy? Ist es ein Drama? Genau das macht den Reiz der Serie aus, bei der man mal heulen, mal lachen muss – und manchmal beides gleichzeitig.

Staffeln: 7 Staffeln mit insgesamt 51 Folgen

Für Fans von: Trainspotting

The Bodyguard

Um einen Bodyguard und den Politiker, den er beschützen soll, dreht sich diese britische Thrillerserie. Police Sergeant David Budd ist Kriegsveteran und arbeitet nun als Leibwächter für die Innenministerin Julia Montague. Das spannende: David Budd leidet nicht nur unter einer posttraumatischen Belastungsstörung, sondern verabscheut die Art von Politik, die Julia Montague macht.

Staffeln: 1 Staffel mit 6 Folgen

Darum solltest du The Bodyguard schauen: Der Polit-Thriller heimste einen Preis nach dem anderen ein, besonders erwähnt werden muss hier die hervorragende Leistung der beiden Hauptdarsteller Richard Maden und Keeley Hawes.

Für Fans von: Collateral, Homeland, House of Cards

The Crown

Nichts mehr und nichts weniger als die Ereignisse in Großbritannien (und in der Welt) rund um die legendäre Monarchin Queen Elizabeth II. – angefangen von ihrer Thronbesteigung im Jahr 1953 bis ins Zeitalter von Lady Di.

Darum solltest du The Crown schauen: Zeitgeschichte – und natürlich auch Geschichten. Denn hier ist längst nicht alles korrekt. Was aber sehr korrekt ist, sind die Darsteller, angefangen von Claire Foy als die jungen Elizabeth über Claire Colman als die ältere Version der Queen über den wunderbaren Matt Smith („God’s Own Country“) als Prince Charles in jüngeren Jahren.

Jetzt lesen: 10 Fakten über The Crown

Staffeln: 4 Staffeln mit insgesamt 40 Folgen

Für Fans von: Downton Abbey, den englischen Royals

The end of the f*ing world

Zwei verlorene Teenager-Seelen, von denen jede ihr eigenes Päckchen zu tragen hat: James, der von sich glaubt ein Psychpath zu sein und Alyssa, die sich in der Schule und in ihrem Leben ständig irgendwie „falsch“ vorkommt. Gemeinsam begeben sie sich auf einen Trip der besonderen Art. Das Ziel: Nichts geringeres als Alyssas biologischen Vater zu finden.

Staffeln: 2 Staffeln mit insgesamt 16 Folgen

Darum solltest du The end of the f*ing world schauen: Die Verfilmung der gleichnamigen Graphic Novel von Charles Forsman* (Partnerlink) ist eine Coming-of-age-Geschichte stellt zwei Außenseiter in den Mittelpunkt – in vielen absurden, traurigen aber auch herzerwärmenden Momenten erleben die Seelenverwandten ihr ganz persönliches Abenteuer. Und das macht sehr viel Freude, ihnen dabei zuzuschauen.

Für Fans von: The perks of being a wallflower, Der Fänger im Roggen, Bonny & Clyde

Britische Serien auf amazon prime

The Bletchley Circle

England, Nachkriegszeit und vier Frauen, die im Krieg gemeinsam daran gearbeitet haben, Nazi-Codes zu hacken – das sind die Zutaten für „The Bletchley Circle“. Nun ist der Krieg vorbei und sie treffen sich wieder – nicht zur Tea Time, sondern um einen Mörder zu finden.

Staffeln: 2 Staffeln mit insgesamt 7 Folgen

Darum solltest du The Bletchley Circle schauen: Starke Frauen, Feminismus, Spionage – yes please!

Downton Abbey

Eine englische Adelsfamilie Anfang des 20. Jahrhunderts, drei Töchter und die Frage nach Erb- und Liebschaften. Das verspricht jede Menge Drama, das auch vor den vielen Bediensteten der Familie Crawley nicht Halt macht. Ein Kostümdrama par excellence, in das immer wieder wahre historische Ereignisse mit hinein geflochten werden. Und Afternoon Tea gibt’s auch ohne Ende!

Staffeln: 6 Staffeln mit insgesamt 52 Folgen

Warum du Downton Abbey schauen solltest: Drama, baby! Liebe, Verrat, plötzliche Wendungen – dazu opulente Herrenhäuser und Kostüme sowie die Landschaft der Grafschaft Yorkshire: Downton Abbey hat das, was Bridgerton niemals haben wird.

Für Fans von: Jane Austen – und erwähnte ich bereits Drama?

Fleabag

Fleabag ist eine junge Frau, die in London lebt und mit diversen Dämonen zu kämpfen hat. Sie ist zudem tieftraurig, promisk, schlagfertig, witzig, chaotisch und klug. Wir dürfen Fleabag für eine Weile begleiten: bei der Verarbeitung ihrer Trauer, bei ihren beruflichen und finanziellen Struggles und auf der Suche nach der Liebe.

Staffeln: 1 Staffel mit insgesamt 12 Folgen

Extra wegen Fleabag habe ich mir amazon prime geholt, seitdem ich zufällig zum ersten Mal beim Katzensitten in Wales über die Serie gestolpert bin. Fleabag, meist als „black comedy“ beschrieben, zählt für mich definitiv zu den Serien, die mich am meisten beeindruckt und berührt haben. Ich war richtig traurig, als es vorbei war und noch trauriger, als ich erfahren habe, dass es keine weiteren Staffeln geben wird. Was im Nachhinein betrachtet aber auch völlig richtig ist. Aber schaut selbst.

Für Fans von: dunklem Humor, skurrilen Situationen, heißen Priestern* (Partnerlink)

Killing Eve

Zwei Frauen mit komplett unterschiedlichem Hintergrund, aber mit ähnlich brillantem Geist: Zum einen Geheimdienst-Mitarbeiterin Eve, zum anderen Psychopathin Villanelle, die gerade einen russischen Politiker umgebracht hat – das sind die Protagonistinnen der Serie von BBC America, an dessen Drehbuch u.a. Phoebe Waller-Bridge („Fleabag“) mitgearbeitet hat.

Staffeln: 3 Staffeln

Darum solltest du Killing Eve anschauen: Bei Killing Eve handelt es sich eigentlich um eine amerikanische Serie, aber es ist so viel „Britishness“ dabei, die zur Rasanz und Genialität beiträgt. Unbedingte Empfehlung!

Für Fans von: James Bond, Orphan Black, The Americans

Britische Serien im TV / Mediathek

Mum

Die 59-jährige Cathy ist gerade Witwe geworden und versucht, den Verlust zu verarbeiten und ihr Leben irgendwie wieder in den Griff zu bekommen. Dabei dürfen wir Cathy zuschauen. Los geht’s von der Beerdigung im Januar – ab dann folgen nach und nach einige krasse Veränderungen in Cathys Leben .

Staffeln: 3 Staffeln mit insgesamt 6 Folgen

Warum du Mum anschauen solltest: Eine Comedy, bei der man immer mal wieder heulen muss? Ja bitte! Die subtil ausgeführte Comedy in „Mum“ passt hervorragend zu den niemals zu dick aufgetragenen Emotionen. Indeed very british.

Für Fans von: Him & Her

Wo: Arte Mediathek

Years and Years

Wie sieht Großbritannien ein paar Jahre nach dem Brexit aus? Diese Frage beantwortet die britische Serie „Years and Years“, und zwar aus der Sicht der Familie Lyons aus Manchester. 15 Jahre lang erleben wir Familiengeschichte sowie eine politische Dystopie, die leider gar nicht mehr so dystopisch erscheint, betrachtet man die kürzlichen Ereignisse dies- und jenseits des großen Teichs.

Staffeln: Bisher 1 mit 6 Folgen

Warum du Years and Years anschauen solltest: Die Serie zum Brexit – mit Emma Thompson in einer tragenden Rolle. Richtig gut!

Für Fans von: Black Mirror

Wo: ZDF Mediathek (leider nur in der synchronisierten Fassung)

Drehorte britische Serien

Die schönsten Drehorte in Großbritannien

Drehorte Inspector Barnaby

Drehorte Outlander

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Mein liebster Teeladen in Berlin: Frojtee Tea Shop in Friedrichshain

frojtee tea shop friedrichshain

Frojtee in Berlin Friedrichshain ist mehr als nur ein Teefachgeschäft: In dem mit viel Liebe eingerichteten Teeladen in Friedrichshain bekommst du exzellente Beratung, außergewöhnliche Teesorten, Teezubehör und Heißgetränke zum Mitnehmen.

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Frojtee: Mehr als nur Tee

„Tee is winning. Tea is forever“ – mit diesem Motto hat mich Frojtee-Betreiberin Ann-Charlott gekriegt – schon längst bevor es das Ladengeschäft in der Friedrichshainer Wühlischstraße gab. Auf Instagram habe ich wochenlang die kleinen Teaser verfolgt, von der Einrichtung, über die Auswahl der Lieferanten bis hin zum Ladenschild, das seit einiger Zeit nun endlich stolz und leuchtend blau über dem Eingang prangt. So ziemlich zu Beginn des Lockdowns eröffnete die Wahlberlinerin aus Schweden ihren Tea Shop und machte somit ihre große Leidenschaft zum Beruf.

Teeladen Friedrichshain
Marta und ihr Lieblingstee

Das Teesortiment

Nicht nur die Auswahl ist bei Frojtee anders als bei üblichen Teegeschäften, auch die Präsentation: Elegant, modern und mit viel Gespür für Ästhetik arrangiert bekommen hier die Tees kleiner Produzenten eine besonders schöne Bühne, auf der sie glänzen können.

bester teeladen berlin
Bei Frojtee gibt’s u.a. Tee der ManuTeeFaktur aus Berlin

Die Idee hinter dem Sortiment: „Frojtee möchte eine Art lokales ‚Mini-amazon für Tee, aber im wahren Leben sein“, sagt Ann-Charlott. Dazu passt auch, dass man hier vor Ort Tee kaufen kann, den es vor Frojtee nur online zu kaufen gab.

tee myanmar friedrichshain
All that glitters is not gold – love it!

Neben Tee pur gibt es auch Tee-Zusätze bzw. -Alternativen, wie zum Beispiel das Black Sense Chai Sirup, für den Chai-Latte-Genuss zu Hause.

teegeschäft friedrichshain

Teezubehör

Bei Frojtee gibt es natürlich nicht nur Tee, sondern alles, was Teeliebhaberinnen und -liebhaber sonst noch glücklich macht. Teezubehör wie die einzigartigen Tea Towels von Le Giovanne, japanische Teekannen und Teetassen, Teeuhren und Teekerzen sowie Gadgets, die Spaß machen, wie ein teetrinkender Baby-Yoda.

Tea Towels Friedrichshain
Ein echter Hingucker: Die „Tea Ladies“ von Le Giovanne auf Tea Towels und Karten

Dieser Bereich wird demnächst noch weiter ausgebaut, wie mir Ann-Charlott verriet – das Frojtee wird also zur ersten Adresse in Friedrichshain für Teekultur und Teegenuss.

Frojtee Friedrichshain
Bei Frojtee bekommst du Zubehör für den stilvollen Teegenuss

Kombucha & Eistee

„Der beste Kombucha-Kühlschrank Berlins“ (das sagt zumindest mein Freund, ein bekennender Kombucha-Fan) steht stolz und prall gefüllt neben einem weiteren Kühlschrank mit Eistee-Spezialitäten, darunter auch mein liebstes Sommergetränk, Frau Kierses Eistee.

Frau Kierses Eistee Friedrichshain
Schmeckt nicht nur im Sommer: Frau Kierses Eistee

Tea to go

Was ich ebenfalls sehr an Frojtee liebe, ist die Möglichkeit, sich von jedem der angebotenen Tees einen „tea to go“ zubereiten zu lassen. Die Regale sind die Menükarte – du hast die Wahl aus über 100 Teesorten.

Tea to go in Friedrichshain
Tea to go aus über 100 Teesorten

Die Menschen hinter Frojtee

Wenn du bei Frojtee vorbeischaust, wirst du mit ziemlicher Sicherheit Ann-Charlott antreffen. Ursprünglich aus Schweden hat sie immer wieder mal in Berlin gewohnt, bevor sie sich dieses Jahr auch beruflich mit ihrem Teegschäft hier niedergelassen hat. Unterstützt wird Ann-Charlott von Marta – einer Spanierin mit einer Sammelleidenschaft für Kimonos.

Tee kaufen Berlin Friedrichshain
Dream Team: Marta und Ann-Charlott von Frojtee

„Marta und ich lieben alle unsere Teesorten,“ sagt Ann-Charlott, „schließlich haben wir sie extra für unseren Laden ausgesucht und jede davon ist einzigartig, wunderbar und inspirierend“. Unter diesen vielen Sorten einen Lieblingstee auszuwählen, fällt da nicht leicht – Ann-Charlott mag den Sencha Haru von KOS-tea besonders gern und Marta kann gar nicht genug von Black Jungle von Xian Tea bekommen.

„Und wir sind absolut verzückt von diesem ganz besonderen Gyokuro unseres Partners Chaming Tea Berlin. Sie nennen in ‚Edle Jade‘ und er ist genauso einzigartig wie sein Name.“

tea shop friedrichshain
Die pinke Box solltest du auf jeden Fall aufmachen – vielleicht verbirgt sich eine Überraschung darin!

Frojtee Tea Shop Friedrichshain: Infos und Öffnunsgzeiten

Frojtee Tea Shop Friedrichshain

Wühlischstr. 39 in 10245 Berlin

Öffnungszeiten: Siehe Website, Instagram oder Facebook

Cream Tea to go in Berlin

Cream Tea Box mit zwei Scones

Cream Tea mit Scones, Clotted Cream und Erdbeermarmelade „to go“ in Berlin: In Kreuzberg gibt’s die Cream Tea Box für Zuhause!

Beitrag enthält Werbung für BITS

Bislang musste ich immer neidisch auf Scones-Freunde in anderen Städten schauen, die sich ihren Cream Tea für Zuhause bestellt haben. Natürlich backe ich auch sehr gerne Scones selbst (mit diesem einfachen Scones-Rezept) und auch in der Herstellung von Clotted Cream bin ich mittlerweile sattelfest. Aber manchmal, da wünschte ich mir einfach, es gäbe eine kleine Scones-Fee, die das alles für mich vorbereitet. Gut, dass ich in den letzten Monaten sehr brav war (oder vielleicht hatte ich auch einfach nur Glück), aber dieser Wunsch ist nun Realität geworden: In Berlin gibt es nun Cream Tea to go!

cream tea zum mitnehmen berlin
Scones, Clotted Cream und Marmelade, Tee: Fertig ist der Cream Tea

Was ist Cream Tea?

Cream Tea ist die Mini-Variante des Afternoon Tea und besteht aus Scones mit Clotted Cream und Marmelade – und natürlich Tee. In Großbritannien bekommt man diese kleine Teatime in Cafés und Tea Rooms und während meiner vierwöchigen Schottland-Reise war Cream Tea mein Treibstoff.

Lies hier alles über Cream Tea, Afternoon Tea und britische Teekultur

Cream Tea to go in Berlin Kreuzberg

Not macht erfinderisch, das stellen gerade Berlin und die Berliner immer wieder unter Beweis. Stell dir vor, du hast ein Reisebüro für Großbritannien- und Irland-Reisen und dann kommt eine Pandemie – und der Brexit. In dieser Situation befindet sich derzeit BITS, das Reisebüro Britain and Ireland Tours. Zum Glück hat man hier einen langen Atem und Inhaber Wulf Scheunert und sein Team haben in den letzten 30 Jahren (ja, so lange gibt es BITS bereits!) schon einige schwierige Situationen gut gemeistert. Man freut sich hier, trotz der momentanen Unwägbarkeiten, auf Zeiten, in denen man wieder auf die Inseln reisen kann und blickt verhalten optimistisch in die mittelfristige Zukunft.

Da es derzeit aber aus offensichtlichen Gründen etwas weniger vorzubereiten gibt, dachte man sich: Bringen wir doch ein wenig aus Großbritannien und Irland nach Berlin! Und was gäbe es da Schöneres, als etwas, das sowieso bei vielen Reisen ins Vereinigte Königreich und Irland auf dem Programm steht – Scones!

Wochenlang tauschte man sich mit befreundeten Scones-Bäckern und Bäckerinnen jenseits des Ärmelkanals aus, probierte verschiedene Rezepte, bis man das klassische englische Gebäck schließlich so hatte, wie man das für gut befand. Wulf Scheunert höchstpersönlich hat im Scones-Backen seine neue Leidenschaft gefunden und stellt sich mehrere Tage in der Woche an den Herd.

scones zum mitnehmen belrin
Perfekt für die kleine Tea Time am Nachmittag: Der Cream Tea to go von BITS

Die Cream Tea Box aus Berlin

Von Montag bis Freitag bekommst du deinen Cream Tea to go im Reisebüro in der Kreuzberger Friesenstraße, direkt um die Ecke der Marheinke Markthalle. Walk-ins sind Willkommen (unter Einhaltung der Hygiene- und Abstandsregeln selbstverständlich), für größere Mengen empfiehlt sich die telefonische Vorbestellung.

großbritannien reisebüro berlin
Wulf Scheunert ist passionierter Scones-Bäcker

Die Cream Tea Box für zwei Personen (zum Preis von 8,00 €) besteht aus zwei kleinen Scones, einem Gläschen Clotted Cream sowie einem Gläschen Erdbeermarmelade und zwei Beuteln English Breakfast Tee von Cupper. Zudem gibt es noch eine Box für vier Personen mit vier Scones (14,00 €). Bei beiden Varianten kannst du auswählen, ob du „plain scones“ oder „fruit scones“ (mit Rosinen) möchtest – natürlich kannst du auch mischen. (Pssst: Für das ultimative Cream-Tea-Erlebnis zu Zweit lohnt sich auch die große Box, denn die Scones sind eher klein und zwei Stück kann man locker auf einmal verspeisen.)

Ebenfalls in der Box ist eine kleine Cream Tea Anleitung, damit du deinen Cream Tea auch richtig zelebrieren kannst. Besonders toll: Bei der Verpackung hat man, so gut es geht auf Nachhaltigkeit geachtet. Die kleinen Gläschen kannst du behalten, aber wenn du sie zurück bringst, freut man sich bei BITS und du bekommst noch ein klitzekleines Dankeschön obendrauf.

Ich freue mich sehr, dass es nun endlich auch in Berlin die Möglichkeit eines Cream Teas zum Mitnehmen gibt und hoffe, dass viele von meinen Berliner Leserinnen und Lesern diese Gelegenheit am Schopfe packen. Das BITS Reisebüro könnt Ihr nicht verpassen – es prangen der Union Jack und die irische Flagge vor der Tür und das Schaufenster ist mit einem köstlich angerichteten Cream Tea dekoriert. Falls du vorbeigehst, richte gern meine besten Grüße aus!

Scones Box zum Mitnehmen in Kreuzberg
Handlich verpackt: Die Cream Tea Box zum Mitnehmen

Cream Tea Box in Berlin: Infos

Der Cream Tea to go ist erhältlich von Montags bis Freitags zu den Öffnungszeiten des Reisebüros (so lange der Vorrat reicht). Größere Mengen bitte vorab telefonisch vorbestellen unter 030/687 53 39.

Falls du deinen Cream Tea lieber am Wochenende zu dir nehmen magst: Die Scones halten sich einen Tag sehr gut (lediglich die Clotted Cream sollte in den Kühlschrank). Alternativ kannst du die Scones auch einfrieren und dann langsam auftauen und anschließend im Ofen bei 180 Grad kurz erwärmen.

Preis: Cream Tea mit zwei Scones 8,00 €, Cream Tea mit vier Scones 14,00 €.

Adresse: Friesenstraße 20, 10965 Berlin

Öffnungszeiten: Montag bis Freitags, nachmittags bis abends, bitte aktuelle Öffnungszeiten der BITS Webseite entnehmen.

scones in kreuzberg
Ein echter Hingucker: Die Cream-Tea-Deko im Schaufenster von BITS in der Kreuzberger Friesenstraße

Noch mehr Tipps zu Afternoon Tea, Teatime & Scones in Berlin findest du hier.

Hier findest du die Übersicht über die Adressen für Afternoon Tea in Deutschland.

Buchtipp: Xaver im Uhrenland – Weihnachten bei den Schwarzwald-Engländern

xaver im uhrenland

Wie die Schwarzwälder Uhrenmacher einst nach London und Manchester zogen und als feine Gentlemen zurückkamen.

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Die Geschichte von Xaver, der nach London zog

Xaver ist ein Hirtenjunge aus dem Schwarzwald und im Alter von 13 hat er schon jede Menge Verantwortung – für die Ziegen und Kühe, die er regelmäßig hütet. Wie seine Zukunft aussieht, ist glasklar: er soll auch weiterhin auf dem Hof als Knecht arbeiten.

Theoretisch spräche da nichts dagegen. Wären da nicht die faszinierenden Herren, die regelmäßig beim Kronenwirt saßen und von ihren Abenteuern erzählten. Fein gekleidet, mit außerordentlich guten Manieren und irgendwie weltmännisch.

Xaver fühlt sich geradezu magisch angezogen von diesen Herren, die als Uhrenhändler regelmäßig in die große weite Welt aufbrechen und von dort nach Hause zurückkehren. Im Gepäck: Viele Geschichten, andere Sitten und ein nicht unbeachtlicher Batzen Geld.

Dem kleinen Hirtenjungen ist klar: Er will auch Uhrenhändler werden. Ein großes Vorbild hat er eh schon: Sein Onkel Johann, der als Uhrenhändler immer wieder nach London reist, um die Zeitmesser aus dem Schwarzwald dort zu Geld zu machen.

„Uhren sind Unsinn!“, ist die Meinung seines Vaters. Klar, wofür braucht man die denn auch, wenn man auf dem Hof doch die Hühner hat, die einen aufwecken und mit denen man am Abend wieder zu Bett geht.

Doch Xaver gibt nicht auf und schafft es schließlich, als Gehilfe seines Onkels nach London aufzubrechen. Und hier geht sie los, die fantastische Geschichte von „Xaver im Uhrenland“. Wir staunen mit dem Schwarzwaldjungen, als am Hafen von London die Schiffe be- und entladen werden, wir beobachten ihn bei seiner allerersten Tea Time und beim Rühren des Christmas Puddings. Und natürlich schauen wir ihm über die Schulter in der Uhrenmacherstube an der London Bridge, als er die in England so beliebten Schwarzwalduhren in Handarbeit baut und bemalt.

Für wen ist dieses Buch?

Dieses Buch ist für kleine und große Kinder und für Menschen, die an ihre Bestimmung glauben und dem Ruf ihres Herzens folgen. Die von Autorin Heidi Knoblich so spannend erzählte und von Martina Mair liebevoll illustrierte Geschichte macht Mut, Lust auf Abenteuer und versetzt die Leserinnen und Leser in das vorweihnachtliche London in der Zeit von Queen Victoria.

Der wahre Hintergrund der Geschichte: Die Schwarzwald-Engländer

Die Geschichte von Xaver ist erfunden, doch sie hätte sich tatsächlich so ähnlich ereignen können. Denn die „Schwarzwald-Engländer“, die gab es wirklich. Uhrenhändler aus dem Schwarzwald zogen einst in die ganze Welt hinaus, um die bekannten Schwarzwalduhren zu verkaufen.

Nicht wenige davon ließen sich im 19. Jahrhundert in England nieder, in London, Manchester, Oxford und Cambridge. Warum? England galt damals als eines der bedeutendsten Handelszentren und für die Uhrenhändler war dies der Angel- und Knotenpunkt, um ihre Uhren unter die Leute zu bringen.

Schwarzwald-Uhren waren heiß begehrt in England

Die „Wooden Black Forest Clocks“ waren damals der Renner in England: Sorgfältig gebaut, zuverlässig und vollständige aus Holz – und deshalb verhältnismäßig günstig. Lange Wege unter oftmals widrigen Umständen nahmen die Händler auf sich, die zunächst als fliegende Händler umherzogen und schließlich mit eigenen Werkstätten und Uhrengeschäften in England sesshaft wurden.

Und als die Uhrenmacher wieder in die Schwarzwälder Heimat zurückkehrten, brachten sie einige der englischen Sitten und Gebräuche mit nach Hause: von feiner Kleidung über die typisch britische Höflichkeit bis hin zu englischen Begriffen und einer englischen Tea Time mitten im Schwarzwald.

Die Geschichte könnte hier noch ewig weiter erzählt werden (sie ist unheimlich spannend!), doch als erstes möchte ich dir die Lektüre von „Xaver ins Uhrenland“ ans Herz legen – das Buch eignet sich wunderbar zum Vorlesen und immer wieder durchblättern.

Autorin Heidi Knoblich. Foto: H. Knoblich/Silberburg-Verlag

Autorin Heidi Knoblich

Heidi Knoblich ist selbst Schwarzwälderin – mit einer großen Liebe für England und insbesondere London. Die Autorin führte „Die Schwarzwald-Engländer“ bereits als Bühnenstück auf – an historischer Stätte im ehemaligen Grand Hotel in St. Märgen im Hochschwarzwald. Darüberhinaus ist Heidi Knoblich dafür bekannt, Geschichten auf alemannisch zu erzählen und zu schreiben.

Heidi Knoblich: Xaver im Uhrenland – Weihnachten bei den Schwarzwald-Engländern. Mit Illustrationen von Martina Mair

Silberburg-Verlag

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Weihnachtsansprache der Queen 2020 – The Queen’s Christmas Speech

weihnachtsansprache queen elizabeth

Die Weihnachtsansprache von Queen Elizabeth II. im Jahr 2020 ist voller Hoffnung.

In Ihrer zehminütigen Rede, die traditionell am Christmas Day, also am 25.12.2020 um 3 p.m. britischer Zeit ausgestrahlt wird, sprach sie über die Schwierigkeiten, denen die Menschen aus aller Welt im Corona-Jahr 2020 begegneten.

Inhalt der Rede: Hoffnung – und ein großes „Danke“

Sie bedankte sich für die Key workers und speziell für die jungen Menschen, die sich im Jahr der Pandemie für andere einsetzten.

Besonderen Respekt zollte sie den service workers und vor allem den Krankenpflegern und Krankenpflegerinnen und zog Vergleiche zu Florence Nightingale und Jesus als gutem Samariter.

Immer wieder wurden während der Rede Momente des Jahres eingeblendet, von Menschen, die sich für andere einsetzen und von Menschen, die uns dieses Jahr besonders berührt haben, wie z.B. den Veteranen Cpt. Tom Moore – aber auch von Videocalls und Zoom Sessions der Royals.

Trost und Mut sprach die Queen den Menschen zu, die den persönlichen und körperlichen Kontakt mit anderen Menschen vermissen: All they really want for Christmas is a simple hug or a squeeze of the hand: „You are not alone.“

„Let the light of Christmas, the spirit of selfnessless, love and a bubble of hope guide us in the times ahead. It is in that spirit, that I wish you a very happy Christmas“

Zum Schluss sang der Lewisham und Greenwich NHS Choir „Joy to the world“.

Die Weihnachtsbotschaft der Queen wurde erstmals von Schloss Windsor gesendet, wo die Queen mit Prinz Philipp Weihnachten feiert – im Pandemie-Jahr ist sie nicht wie üblich in das Schloss Sandringham.

Eine subtile Botschaft sandte die Queen auch mit dem Bild Prinz Philips aus, das neben ihr zu sehen war: Auch sie feiert Weihnachten im sehr kleinen Kreis, mit lediglich ihrem Gemahlen und nicht mit der ganzen Familie.

Wo kann ich die Christmas Speech im TV oder Internet sehen?

Die Weihnachtsrede von Queen Elizabeth II. wird live um 3 p.m. (16:00 Uhr deutscher Zeit) am 25.12. auf BBC1, itv und Sky News ausgestrahlt.

Live kannst du die Speech auf dem Youtube Kanal von skynews sehen. Hier wird sie auch stündlich wiederholt.

Hier findest du die Weihnachtsansprache der Queen auf dem offiziellen YouTube Kanal der Royal Family.

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