Kategorie: Afternoon Tea

Afternoon Tea – die besten Orte für Afternoon Tea, Tea Time Rezepte, High Tea und Cream Tea

Afternoon Tea in Berlin – die besten Orte für eine englische Tea Time

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Eine echter englischer Afternoon Tea in Berlin? Berlin ist nicht London, aber auch in der deutschen Hauptstadt gibt es Orte, um eine traditionelle britische Tea Time zu zelebrieren. Afternoon Tea sowie seine Variationen High Tea oder Cream Tea gibt es in Berlin sowohl in der einfachen als in der Luxusvariante. 12 schöne Orte für einen gepflegten Afternoon Tea in Berlin. Weiterlesen

Afternoon Tea in Langenhagen: Tea Time im Hotel Wegner

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Ein (fast) klassischer britischer Afternoon Tea in Hannover Langenhagen: die Tea Time im Hotel Wegner überrascht mit einer ausladenden Etagère, hausgemachten Köstlichkeiten,  englischen Tea Sandwiches und einer sehr großen Teeauswahl.

Hannover Langenhagen: Flughafen und britischer Afternoon Tea

Hannover-Langenhagen ist bei Nicht-Einheimischen wie mir vor allem für den Flughafen bekannt. Das könnte sich jedoch bald ändern, denn in der Stadt gibt es eine weitere Attraktion, die nicht nur den ein- oder anderen Hannoveraner nach Langenhagen locken dürfte: eine (fast) traditionelle englische Tea Time. Die Frühstücksmanufaktur des Hotel Wegner serviert einen Afternoon Tea nach britischem Vorbild, mit einem entscheidenden Unterschied. Wie der Afternoon Tea in Langenhagen schmeckt, was bei der Tea Time im Hotel Wegner anders gehabt habt wird als in der britischen Tradition und was Langenhagen mit dem Vereinigten Königreich zu tun hat: mein Afternoon Tea Erlebnis in Langenhagen.

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Afternoon Tea im Hotel Wegner: es wird lecker. Sehr lecker1

Hotel Wegner in Langenhagen

Langenhagen ist kein Stadtteil von Hannover, sondern eine eigene Stadt in der Region Hannover, mit respektablen 54.000 Einwohnern. Mit der U-Bahn gelangt man nach gerade mal 15 Minuten Fahrt vom Hauptbahnhof in Hannover direkt vor die Türen des Hotel Wegner. Natasche Barthold und Michael Wegner führen das Haus mit sehr großer Liebe zum Service – und zur Kulinarik.

Das Frühstück ist so opulent und qualitativ hochwertig, wie man es sonst eigentlich nur in einem 5-Sterne-Hotel erwarten darf. Gäste von außerhalb sowie Hotelgäste freuen sich an dem Buffet mit frischen Pancakes und Waffeln, einer riesigen Auswahl an Müsli- bzw. Porridge-Zutaten, selbst gemachten Marmeladen und Curds, Eierspeisen und natürlich Käse- und Wurstvariationen. Viele Zutaten sind von lokalen Produzenten und alles ist mit sehr viel Liebe zum Detail arrangiert. Ein großes Plus für Teefreunde: es gibt eine riesige Selektion an offenen Teesorten!

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Sehr gemütlich: die Frühstücksmanufaktur im Restaurant Max’es des Hotel Wegner

Afternoon Tea im Hotel Wegner

Der Afternoon Tea im Hotel Wegner wird in der Frühstücks-Manufaktur des Restaurant Max’es serviert, also dem Cafébereich des Hotels. Meine Begleitung und ich sind zur Vorweihnachtszeit dort, deshalb ist alles schon festlich geschmückt, was dem gemütlichen Raum nochmal eine ganz besondere Atmosphäre verleiht. Als wir die Frühstücksmanufaktur betreten, ist der Tisch bereits gedeckt und mit der Etagère sowie weiteren Köstlichkeiten aller Art gefüllt. Doch auch im Hotel Wegner weiß man: das wichtigste bei der Tea Time ist – der Tee!

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Besonders köstlich zu Earl Grey: frisch gepresste Zitrone

Afternoon Tea in Langenhagen: die Teeauswahl

Wir bekommen die Teekarte gereicht und werden informiert, dass wir jeweils sechs verschiedene Teesorten im Laufe der Tea Time aussuchen dürfen. Im Tee-Menü stehen insgesamt 30 (!) Sorten der Marke Althaus, die Auswahl fällt mir daher besonders schwer. Ich entscheide mich als erstes für einen zur Jahreszeit passenden Schwarztee mit Zimt und Gewürzen, gefolgt von einem Grüntee und einem Rooibos. Sechs Teesorten klingen zwar super, für mich sind drei jedoch mehr als ausreichend – ich trinke einfach gern mehr als nur eine Tasse, wenn mir eine Teesorte besonders gut schmeckt.

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Damit kein Tee zu lange zieht: Sanduhr zur Messung der perfekten Zeit

Der Tee kommt in drei Reagenzgläser abgefüllt, das heiße Wasser in silbernen Thermoskannen. Damit ich jeden Tee genau richtig lange ziehen lasse, bekomme ich zusätzlich zur Info im Menü drei Sanduhren mit unterschiedlich langer Rieseldauer.

Neben dem klassischen Tee gibt es auch noch frischen, hausgemachten Eistee in drei Sorten und sogar einen Kirsch-Buttermlich-Shake – vor allem für die Sommerzeit stelle ich mir das als sehr erfrischende Getränkebegleitung zum Afternoon Tea vor, aber natürlich musste ich auch jetzt mal probieren.

Afternoon Tea in Langenhagen – die Sandwiches

Ganz klassisch starten wir unseren Afternoon Tea mit den typisch englischen Sandwiches. Auf einem Teller erhalten wir zehn Fingersandwiches, ganz schön viel für zwei Personen. Aber auch ganz schön lecker! Von den verschiedenen Tea Sandwiches wie Schinken und Lachs mit Zitornencrème st mein Favorit das klassische Gurkensandwich – so einfach, so gut.

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Klassische englische Tea Sandwiches beim Afternoon Tea in Langenhagen

Die Afternoon Tea Etagère

Wir schaffen nicht alle Sandwiches, schließlich wollen wir noch etwas Platz für die süßen Leckereien auf der Etagère lassen – und davon gab es mehr als genug. Auf der Afternoon-Tea-Etagère befinden sich Petits Fours, Kuchen, diverse Desserts, Häppchen und Obst.

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Mein absoluter Favorit beim Afternoon Tea: dei Marzipancrème

Meine absoluten Favoriten: die Marzipancrème mit Vanillesahne, der saftige Spekulatiuskuchen, die Schokoröllchen mit Pistaziencrème und die Trüffelpralinen.

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Macaroons zum Afternoon Tea? Ja bitte!

Die Macaroons sind im Gegensatz zu den meisten anderen Gebäck- und Dessertteilchen nicht selbstgemacht, schmecken aber dennoch sehr gut. Wie mir unsere nette Bedienung verriet, sollen demnächst alle süßen Bestandteile des Afternoon Teas von der hauseigenen Konditorin hergestellt werden.

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Eine Etagère voller Köstlichkeiten

Ein Afternoon Tea ohne Scones

Kommen wir jetzt zum „fast“ in der „fast“ traditionellen englischen Tea Time. Beim Afternoon Tea im Hotel Wegner in Langenhagen werden keine Scones serviert. Ja, du hast richtig gelesen: ein Afternoon Tea ohne das typisch englische Gebäck und damit auch ohne Clotted Cream. Eine Tatsache, für die es von mir als absoluter Scones-Liebhaberin normalerweise mehr als nur eine hochgezogene Augenbraue als Antwort geben würde. Normalerweise – denn: die fehlenden Scones habe ich der Frühstücksmanufaktur sehr, sehr schnell verziehen.

Dass bei dieser Tea Time nämlich luftige, frisch gebackene Brioches den Platz der traditionellen Scones einnehmen würden, ist vorab transparent kommuniziert wurden. Eine Enttäuschung blieb also aus, und sogar das Gegenteil trat ein: das Brioche ist für mich eine sehr gute Alternative für eine „Tea Time mal anders“.

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Brioche statt Scones? Ein Traditionsbruch – aber ein ganz besonders köstlicher!

Fazit: Tea Time in Hannover Langenhagen

Der Afternoon Tea in der Frühstücksmanufaktur des Hotel Wegner in Langenhagen ist ein besonderes Erlebnissen mit sehr gutem Tee, vielen hausgemachten Köstlichkeiten und sehr freundlich Service – und das zu einem sehr fairen Preis ab € 25 pro Person. Die gemütliche Umgebung ist ein zusätzliches Plus für einen (fast) traditionellen britischen Afternoon Tea mitten in Niedersachsen.

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Wer Süßes liebt, der wird hier glücklich.

Es ist übrigens gar nicht so überraschend, dass ausgerechnet in einer mittelgroßen Stadt nördlich von Hannover eine englische Tea Time zelebriert wird – schließlich ist das London Borough of Southwark die Partnerstadt von Langenhagen.

Info Hotel Wegner & Afternoon Tea Langenhagen

Wo: Hotel Wegner, Walsroder Str. 39-41, 30851 Langenhagen
Hinkommen: mit der U1 ab Hannover Hbf bis Berliner Platz (letzte Station der Zone 1).
Übernachten: Im Hotel Wegner lässt es sich auch sehr schön übernachten. Man ist schnell in der Innenstadt (10 Minuten mit dem Auto, 15 Minuten mit der U-Bahn) und am Flughafen. Es gibt Parkplätze am Haus und das Frühstücksbuffet ist bis weit über die Grenzen von Langenhagen hinaus populär!

Termine & Preis Afternoon Tea Langenhagen

Der Afternoon Tea im Hotel Wegner in Langenhagen findet Montags von Freitags in der Zeit von 14 bis 18 Uhr statt. Bitte unbedingt 24 Stunden vorher hier reservieren.

Der Afternoon Tea mit Etagère, sechs Sorten Tee, Sandwiches und Eistee kostet € 25,00 pro Person bzw. € 29,00 pro Person mit einem Glas Sekt. Statt Tee kann natürlich auch Kaffee oder hausgemachte heiße Schokolade getrunken werden.

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Transparenz: Ich wurde zum Afternoon Tea im Hotel Wegner eingeladen. 

Afternoon Tea, Cream Tea & Tee trinken wie die Engländer: so geht britische Teekultur

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Man könnte meinen, in den Adern der Briten würde Tee und nicht Blut fließen – in Großbritannien werden jährlich über 60 Milliarden Tassen Tee getrunken, so behauptet das zumindest die UK Tea & Infusions Organisation. Das macht über 900 Tassen Tee pro Person innerhalb von 365 Tagen – eine Zahl, die wohl nur noch von den Nordfriesen getoppt wird. Weiterlesen

Teatime in Ostwestfalen: Teeraum Bielefeld

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Der Teeraum ist ein Teefachgeschäft mitten in Bielefelds Innenstadt. Bis obenhin Neben einer riesigen Auswahl an hochwertigen Tees gibt es in dem kleinen Laden auch ein paar kleine Tische, um direkt vor Ort eine Tasse Tee zu genießen. Doch nicht nur das: Der Teeraum ist wohl der einzige Ort in Bielefeld, an dem du eine englischen Tea Time einnehmen kannst. Weiterlesen

Afternoon Tea in der Wilden Matilde in Berlin

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Plüsch, Pomp & Zuckerorgie: Ein sehr süßer Afternoon Tea mitten in Berlin am Alexanderplatz

Wer hätte das  gedacht: in einem nicht besonders schönen Gebäude zwischen Fernsehturm und Nikolaiviertel existiert ein kleines, rosafarbenes Paralleluniversum. Die Wilde Matilde am Berliner Alexanderplatz trifft man sich abends, um Burlesque-Tänzerinnen in Champagner baden zu sehen. Neben der eventuell nicht immer ganz jugendfreien Unterhaltung zur Nacht wird in der Wilden Matilde täglich von 14 bis 18 Uhr Afternoon Tea serviert und den habe ich, gemeinsam mit einer Freundin, endlich mal ausprobiert. Weiterlesen