Porridge ist ein traditionelles warmes Frühstück, das ursprünglich vor allem in Schottland gegessen wurde. Mittlerweile ist Porridge Trend und es gibt unzählige Varianten – Omas Haferbrei erlebt ein Revival und das längst nicht nur in Großbritannien.

Hier findest du alles Wissenswerte über Porridge, von der Auswahl des besten Hafers über das original schottische Porridge Rezept bis hin zu vielen leckeren Porridge-Variationen. PS: Es muss übrigens nicht immer Hafer sein…lass dich inspirieren und überraschen!

Mit Porridge startest du optimal in den Tag. Hafer ist ein komplexes Kohlenhydrat, das seine Energie den ganzen Morgen über langsam freisetzt. Porridge beinhaltet eine gute Mischung aus Eiweiß, Kohlenhydraten und Ballaststoffen. Und Hafer ist ein echtes Superfood, denn er enthält Magnesium, Zink, Eisen und Vitamin B.