Die besten britischen Porridge Rezepte. Jeden Monat ein neues Porridge Rezept zum Nachkochen.
Schottland ist das Mutterland des Porridge, kein Wunder, denn schottischer Hafer schmeckt besonders gut. Tipps für das perfekte Porridge und ein Grundrezept für original schottisches Porridge. Weiterlesen
Bye bye, grauer Winter, hello farbenfrohes Winter-Porridge! Ein Rezept für ein Feige-Pecan-Porridge voller Vitamine und Mineralstoffe – schmeckt lecker und bringt dich fit und gesund durch die kalte Jahreszeit. Weiterlesen
Ein fruchtiges Sommer Porridge Rezept mit süßen Erdbeeren und köstlicher Sahne. The Great Britis Summer in deiner heimischen Porridgeschüssel!
Erdbeeren ist für mich das Obst, das am meisten den Sommer verkörpert, vor allem auch den britischen Sommer. In Großbritannien bekommen die Erdbeeren ihren berühmtesten Einsatz zwar erst im Juli, zur Wimbledon-Saison, aber in den britischen Picknickkörben sowie auf der Afternoon-Tea-Tafel sind sie schon im Juni prominent vertreten.
Erdbeeren schmecken am besten frisch vom Feld, selbst gepflückt – oder in einem raffinierten Rezept. Diese Strawberry & Cream Porridge gibt der Erdbeere genug Raum, für sich selbst zu wirken, ohne dass dabei der feine Eigengeschmack des Haferbreis verloren geht.
Alles über Porridge und Hafer erfährst du in meinem Porridge Guide. Und witzige Fakten über Porridge gibt es in meinem Artikel: 10 Fakten über Porridge, die du bestimmt noch nicht kanntest.
Very british: Ein sommerliches Porridge-Rezept mit frischen Erdbeeren und Sahne
Die Haferflocken mit Salz und Wasser in einen Topf geben und auf geringer Flamme langsam köcheln lassen. Dabei stetig mit einem Holzlöffel umrühren.
Die Hälfte der Erdbeeren in einem anderen Topf gemeinsam mit dem Honig und dem Zitronensaft ebenfalls langsam erhitzen.
Sobald das Porridge schön cremig geworden ist, vom Herd nehmen und ca. 5 Minuten ruhen lassen.
In der Zwischenzeit die Sahne steif schlagen.
Die erhitzten Erdbeeren aus dem Topf nehmen und pürieren.
Das Porridge in eine Schüssel geben.
Das Erdbeermus, die restlichen frischen Erdbeeren und die Schlagsahne auf das Porridge geben – fertig!
Fruchtig, cremig, vegan und himmlisch beerig – dieses schnelle Porridge macht dich bereits zum Frühstück absolut glücklich!
Ich frage mich, warum ich nicht schon früher auf diese Idee gekommen bin: Porridge mit Blaubeeren schmeckt so oder so lecker, aber wenn du diese Blaubeeren noch in einem einzigen zusätzlichen Schritt zu einem Blaubeer-Kompott verarbeitest, erhält das Porridge eine ganz neue Dimension – es könnte glatt als süße Sünde oder Dessert durchgehen, dabei ist es gesund und fettarm.
Alles über das perfekte Porridge, Hafersorten und Zubereitung erfährst du in meinem Porridge Basisrezept. Lust auf Porridge als Kuchen? Dann solltest du unbedingt mein Baked Porridge Rezept ausprobieren!
Very british: Ein sommerliches Porridge-Rezept mit frischen Erdbeeren und Sahne
Die Haferflocken mit Salz und Wasser in einen Topf geben und auf geringer Flamme langsam köcheln lassen. Dabei stetig mit einem Holzlöffel umrühren.
Die Hälfte der Erdbeeren in einem anderen Topf gemeinsam mit dem Honig und dem Zitronensaft ebenfalls langsam erhitzen.
Sobald das Porridge schön cremig geworden ist, vom Herd nehmen und ca. 5 Minuten ruhen lassen.
In der Zwischenzeit die Sahne steif schlagen.
Die erhitzten Erdbeeren aus dem Topf nehmen und pürieren.
Das Porridge in eine Schüssel geben.
Das Erdbeermus, die restlichen frischen Erdbeeren und die Schlagsahne auf das Porridge geben – fertig!
Porridge, das wie Kuchen schmeckt, dabei aber total gesund ist und Energie für den ganzen Vormittag liefert: Gebackenes Porridge – auch bekannt als baked oatmeal – ist voll guter und gesunder Zutaten und schmeckt frisch aus dem Ofen besonders lecker. Weiterlesen
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Dieses leichte Porridge hält durch den extra Protein-Kick besonders lange an. Ideal als Start in einen aktiven Tag oder zur Regeneration nach dem Training. Weiterlesen
Echtes Comfort-Food, das an die Kindheit erinnert: Dieses Porridge erhält durch den frischen Ingwer einen ganz besonderen Kick und bringt dich energiegeladen und glücklich durch den Vormittag.
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Zimt und Birne geben diesem Porridge einen fruchtig-würzigen Kick. Ein schnelles Rezept für ein Birne-Zimt-Porridge – perfekt für ein warmes Frühstück vor der Arbeit.
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Orange und Kakao eine Liaison mit Pecannüssen und Haferflocken einhergehen – dann ist das weitaus weniger kalorienreich, als es klingt. Das Schoko-Orangen-Porridge schmeckt reichhaltig, schont aber deine Hüften. Und macht augenblicklich glücklich. Ein schnelles Rezept für ein wärmendes Winterporridge mit stimmungsaufhellendem Effekt.
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